Revisión general
El desafío de la variabilidad
Los entornos de manufactura son inherentemente complejos, en donde numerosos factores influyen en la calidad de los productos. Uno de los mayores desafíos es la variación del proceso: ningún producto es perfectamente idéntico. Esta variación puede provenir de fuentes como el desgaste de la máquina, las inconsistencias de materiales y los factores ambientales. Incluso los procesos aparentemente simples, como el empaque de queso, demuestran esta variabilidad. Considere una fábrica llenando bolsas de queso hasta ocho onzas. El objetivo es un peso consistente, pero en realidad, los pesos fluctúan. Esta inconsistencia da lugar a mayores costos, posibles problemas de calidad y clientes insatisfechos.
La importancia de la medición y los datos
Para gestionar y reducir la variación, es esencial realizar mediciones precisas. Las organizaciones recopilan grandes cantidades de datos, como mediciones físicas, códigos de defectos y parámetros del proceso, pero los datos por sí solos son insuficientes. Sin análisis, carece de información útil para tomar decisiones. Por ejemplo, es difícil interpretar una lista de los pesos de los paquetes sin contexto. Las marcas de tiempo, los detalles de los turnos y las condiciones del proceso proporcionan el contexto necesario para obtener información significativa.
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